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Receta de Huevos Charlot

octubre 29, 2018

Nada como unos ricos huevos Charlot bien hechos y calientes, para disfrutarlos a cualquier hora del día, mira lo que necesitas para su elaboración.

INGREDIENTES:

Estos ingredientes has sido pensados para 6 personas, manos a la obra.

  • 6 huevos.
  • vinagre.
  • 200 gr. de pasta para hojaldre o seis tartaletas grandes.
  • 80 gr. de mantequilla harina.
  • 3 cucharadas de nata montada.
  • 1/4 dl. de leche.
  • 50 gr. de jamón de York.
  • perejil.
  • parmesano.
  • sal-pimienta.

Cómo hacer Huevos Charlot

Sabías que esta rica receta de huevos charlot toma poco tiempo para hacerla y sin embargo, su aspecto final y sabor parecen desmentir toda esa facilidad. Pueden prepararse en casa las tartaletas o adquirirse ya hechas.

  1. Si se desea prepararlas en casa, habrá que forrar seis pequeños moldes con la pasta de hojaldre. Luego preparar los huevos ya lavados con agua de uno en uno; recomiendo que el agua contenga un poco de vinagre o en su defecto limón.
  2. A continuación debes preparar una salsa bechamel, esto lo logras con la mantequilla, la leche, la harina, la sal y la pimienta. Cuando esté lista, debes completarla con abundante queso parmesano rallado y la nata montada.
  3. Ahora debes mezclar para que se combine adecuadamente. En cada tartaleta hay que poner un picadillo de perejil y también el jamón.
  4. Para finalizar debes añadir un huevo por cada tartaleta y semicubrirlo con la bechamel y meter en el horno durante unos diez minutos y servir recien sacadas para que no se enfríen ni un poquito, ya puedes disfrutar de los más ricos huevos charlot que puedes hacer. 

DIFICULTAD: media.
PREPARAC1ON: 35 minutos.
ELABORACION: 10 minutos.

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